Posicionamiento del Grupo de Nutrición de la Sociedad Española de Epidemiología sobre la nueva Guía Alimentaria de EEUU
La SEE valora positivamente la recomendación de reducir azúcares, alcohol y ultraprocesados, pero advierte de los riesgos de aumentar el consumo de carne roja y grasas saturadas Los expertos recuerdan que las recomendaciones nutricionales deben estar basadas en la evidencia científica disponible, y ponen como ejemplo la ya clásica pirámide de la Dieta Mediterránea, ampliamente…
